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Tapas 15 janvier 2008 avec Louis Boivin
Comme vous pourrez le constater, on s'est encore bien amusés en compagnie de Louis Boivin à créer de succulents petits plats.

composition de M.C.R.composition d'une cliente heureusecrevettes au caricuisse de caille confite sur blinis
ravioli fritcomposition de Louistomates au cheddar en attente de leur cuissonpréparation des raviolis farcis au poulet
préparation autour de la table de démonstrationexplication de la fabrication des blinis










Atelier avec Caroline Poirier Atelier avec Nadine Paquet Atelier avec Jean-Benoît Fortin